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鳥取和牛 霜降りブロック 300g 【みすじ、ザブトン他】(鳥取県倉吉市)

▼商品概要
鳥取和牛の霜降り部位(みすじ、ザブトン他)をブロックカットしたものです。
【内容量:300g】

とても柔らかく旨味が強いのが特徴です。ローストビーフやグリル、ステーキなどとしてお使いいただけます。

▼品種・味の特徴・食べ方
鳥取和牛の中でも、鳥飼畜産で飼育する牛は、肉質をはじめ脂質の良い牛が安定的に出荷されています。
脂の融点が低い肉は、口どけがよく、美味しさを感じやすくなります。脂は軽く、香りが良いのが特徴です。

▼数量、分量の目安
*300g : 3~4人前
すべて真空パックで、冷凍したものをお送りします。解凍は、1日前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。

▼自己紹介
鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。
鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山(だいせん)の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。
飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。

▼生産方法、こだわり
鳥飼畜産では、他の農家さんからの子牛導入はなく、すべて自家で産ませた牛を肥育に回し、また繁殖牛として残しています。肥育と繁殖の牛舎は隣り合っているため、子牛たちは母親や祖母の近くでストレスが極力かからない状態ですくすくと成長します。
餌の主な原料は、ビタミンEが豊富なゴマ油かす、コーンの胚などを自家配合して、脂質の改善に努めています。トウモロコシ、大麦、フスマ、きな粉(大豆かす)なども使用しています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
配送は、冷凍便にてお送りします。着日指定がある場合は、原則、注文の1週間以後から承ります。お急ぎの場合はご相談ください。

▼保存方法など
真空パックで冷凍でお届けします。そのまま冷凍庫で保存してください。
賞味期限は、製造から30日です。

             

商品コード: POC-21060701

希望小売価格: 8,424 (税込)

ネットショップ販売価格: 8,424 (税込)

鳥取和牛 霜降りブロック 300g 【みすじ、ザブトン他】(鳥取県倉吉市)

鳥取和牛 霜降りブロック 300g 【みすじ、ザブトン他】(鳥取県倉吉市)

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